동태의 효능 4가지

1. 단백질이 많다.
생선의 단백질에는 불포화지방산이 있기 때문에 다이어트에 도움이 된다.

2. 아미노산이 풍부하다.
아미노산은 피로해소를 돕고, 간의 해독 작용을 촉진하여 숙취해소에 효과가 있다.

3. 피부노화를 막아준다.
동태에 풍부한 이노신산은 뼈와 두뇌 세포, 피부가 노화되는 것을 막아주는 효능이 있다.

4. 각종 성인병을 예방에 좋다.
동태알에는 오메가3 지방산이 많이 들어있어, 동맥경화나 심근경색, 치매 등 각종 성인병을 예방하는데 도움이 된다.

맛있게 먹는 법

1. 탕이 끓기 시작하면, 수제비를 얇게 띠어서 넣으세요.(전분가루가 나와 국물이 진해져요.)

2. 더 진한 국물을 원하시면, 알-고니-애를 추가해서 드세요.

3. 알-고니 사리가 양이 많다고 생각하시면, 알-고니 반반를 추가하세요.

4. 맑은 국물을 드시고 싶으면, 사리를 넣지 말고 동태탕만 드세요